明鉴品酒-中国首家高端定制式品酒俱乐部

明鉴品酒是国内首家高端定制式品酒俱乐部,旨在为葡萄酒爱好者和需求者提供美酒的同时,传递品酒知识和葡萄酒文化。我们会根据客户的具体需求和口味偏好,专业定制酒款并邮寄到客户手上,让我们的客户明明白白的喝,轻轻松松的品。

明鉴品酒俱乐部

个性化定制选酒

我们的品酒师将根据会员的口味和喜好,为每一位会员量体裁衣订制并邮寄酒品

无懈可击性价比

我们保证最低的价格提供给会员。如果您发现我们的酒高于任何正规商家,我们双倍返还差价

原产原装保真品

明鉴品酒团队定居海外并和海外顶级酒庄合作,保证每一瓶酒的原装产地,能够确保酒品的纯正

加拿大顶级冰酒

我们的冰酒来100%自加拿大知名酒庄,创造了无数的冰酒经典,跟着我们来探索经典冰酒之旅

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100%的客户满意度是我们客服唯一的标准

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真心的非常感谢品酒师明姐的推荐,帮我选择的红酒刚刚适合我的口味,省去了我买酒、选酒的时间,更消除了买到假酒的顾虑。我真切的期望下次酒品赶快邮寄过来 ~ cheers!

李强

北京

品酒到底品什么?

品酒到底品什么?

品酒对于很多人来说好像有点儿小神秘,都表示“喝酒”不是问题,已经千锤百炼,但“品酒”好像还是有些难度。今天,明姐争取就用浅显易懂的语言,为大家总结一下品酒到底该品什么? 有个别网友对我说:“明姐,看出来你写文章用心了,也确实能从你的文章中学到知识,但还是很多都看不懂,太专业了....” 本来吧,别人说自己专业是好事。然而,在这种情形下,我感觉自己挺失败,因为能用非专业的语言讲清楚最专业的知识或道理,那才是高手。很显然,明姐需要继续练功才行。...

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深蓝色的沉醉

深蓝色的沉醉

“黎明到来之前, 总是要经历过深蓝色般的天空, 深蓝色不是夜晚也不是黑暗, 而是累积著能量, 永不放弃,做好准备, 蓄势待发…. 只为了 释放出黎明的第一道曙光。” 深蓝色的海洋是深邃而神秘的; 深蓝色的爱情是浪漫、是珍贵, 是永不放弃。 今天的话题不是深蓝色的天空,亦不是深蓝色的爱情,而是深蓝色的水果——蓝莓。...

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有一种酒,是上天恩赐的礼物

有一种酒,是上天恩赐的礼物

  葡萄酒的种类繁多,酒款数不胜数,加上每个人的品味也不尽相同,所以,很难说哪一种酒最好喝,或者说哪一种酒最受欢迎。因为同样一款酒在一个人看来非常好喝,但对另外一个人来说则未必如此。但如果你问我真的没有一种近乎于人见人爱的葡萄酒吗?如果非要给一个答案,那么,明姐一定会说是“冰酒”。1甜而不腻 高度平衡...

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波特酒—红酒中的“异类”?

波特酒—红酒中的“异类”?

波特酒Port是红葡萄酒中很特别的一个类型,为什么这么说呢?平时人们所说的“红酒”red wine 大多数指的是干型或半干的红葡萄酒,且酒精度是在11.5-14.5 度之间;而大多数的波特酒是甜型的,酒精度高,在17-21度之间。波特酒浓烈而甜美,有点儿烈、有点儿甜,是一类有滋有味有个性的葡萄酒,也是我个人比较喜欢的葡萄酒种类之一。...

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品嚐鑒賞威士忌新手指南

品嚐鑒賞威士忌新手指南

蘇米達·蘇德 (Suemedha Sood) (圖片來源:David Cheskin/Press Association) 威士忌絕對算得上世界共享的酒品。從日本各島至美國南部,全球各地都有人在尋覓新穎奪目的酒種,同時品味古老的威士忌風味。然而要想成為品鑒老手,無論在哪個國家都不是一件容易的事。...

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苏格兰的灵魂—— 一篇文章说尽苏格兰威士忌

苏格兰的灵魂—— 一篇文章说尽苏格兰威士忌

对于苏格兰人来说,征服高地和品尝苏格兰威士忌是一生中必须要体验的两件事。如果说高地代表了苏格兰人粗犷豪迈的天性,那么苏格兰的威士忌就是流淌在苏格兰人骨子里一直氤氲不去的民族情怀。作为苏格兰特有的国民饮料,不仅是老少爷们的最爱同时也经常作为日常菜肴的调料。比如苏格兰名菜哈吉斯(Haggis)里面就有加入苏格兰威士忌使酱汁浓郁可口。今天就来好好扒一扒苏格兰威士忌的前世今生,还有一些和苏格兰威士忌有关的好东东。 威士忌(Whiskey)来着古老的苏格兰语(盖尔语),意为生命之水(Uisge...

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十大苏格兰威士忌品牌

十大苏格兰威士忌品牌

同法国波尔多名庄葡萄酒有很多葡萄酒爱好者如痴如狂的追逐一样,在威士忌的世界里,苏格兰威士忌也一样有很多疯狂的追逐者,因为品牌实际上也意味着品质,同时它也是一种品味的体现。下面红酒世界网将带你一起“见证”苏格兰威士忌的十大品牌。 第十大:大摩(Dalmore) 大摩酒厂位于苏格兰高地产区的阿尔尼斯(Alness),阿尔尼斯河(River Alness)从大摩酒厂所在的村子横穿而过,酒厂用来酿造威士忌的水源就来自于这条河。 大摩酒厂由克兰·麦肯基(Clan...

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懂点儿威士忌:威士忌该怎么喝?

懂点儿威士忌:威士忌该怎么喝?

如同英式下午茶的司康饼(scone)中先抹奶油还是先抹果酱引起的无休止争议,威士忌爱好者们都会面对威士忌形形色色的喝法:纯饮法(neat)、冰块法(on the rocks)以及水释法(water splash)等。到底哪种才是饮用威士忌这种美妙烈酒的正确方式? 如何品饮威士忌? 首先我想告诉大家,这不是高考题,所以答案不是唯一的,更确切地说,是没有正确答案的。最适合自己的就是最好的。以下提供的一些建议可能会起到些纲领性的指导作用,帮助您获得更佳的饮用体验。 1. 威士忌原酒(cask strength或barrel...

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一張圖搞懂蘇格蘭威士忌分類

一張圖搞懂蘇格蘭威士忌分類

「什麼是單一麥芽威士忌?」 「調和式威士忌又是什麼?」 「Single Malt、Pure Malt有什麼不一樣?」 剛開始喝蘇格蘭威士忌, 面對分類時,很容易產生這些疑問, 其實只要一張圖,就可簡單解釋。 首先,看看紅了十多年的「Single Malt」(中譯:單一麥芽或單一純麥)。 圖中的A,只使用同一個酒廠中,運用大麥芽釀造、儲存於不同橡木桶中的酒,加水稀釋調配的威士忌,酒精濃度約40%~50%,就是最常見的Single Malt。...

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冰酒配餐的学问

冰酒配餐的学问

冰酒是酒裏的“白雪公主”,因為產量較低,工藝複雜,冰酒酒香醇厚、恬美怡人,價格也相對昂貴。喝冰酒是人生的一大享受,倘若說到冰酒和美食的搭配,那絕對可以用一門“學問”來形容。 冰酒之配餐 其實冰酒能和許多主菜有很好的搭配,冰酒除了甜,還有很巧妙的酸度,於是更加平衡,冰酒可以搭配奶酪,也可以搭配鵝肝或牡蠣,這都會給用餐帶來一些不一樣的感受。...

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